比红枣更润,比荔枝平和,胜过人参阿胶!不生痰湿不上火,补脾还养血
炎热的夏天,是人体最虚的时候,很多人吃不下睡不好,俗话说:“入夏三分虚”,夏天的饮食更需要精心安排。
很多女性朋友喜欢吃阿胶来补血,其实,阿胶补血过于滋腻,稍微多吃点,脾胃就不容易消化,还容易滋生痰湿,所以,脾虚,湿气重的人不能用阿胶来补血。
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其实,补血又好吸收的食物很多,其中,龙眼就是最优秀的代表!尤其是干龙眼,是一味 药食同源之品。
古人云“北人参,南桂圆”,它是水果中的“气血双补剂”。用龙眼来补血,比红枣更润,于补气之中,补血效果更好,它比荔枝更平和,吃它不会担心上火。
因为思虑过度,既耗气又伤血。一旦血虚导致心气不足不能濡养心脏,就会出现心悸、心慌、气短、乏力、头晕、失眠多梦等症状,都是血不养心的结果。
龙眼补益心脾,养血安神。气血不足引起心悸,失眠,健忘的时候,吃它特别好。夏天吃龙眼,既可以补血,又可以补气。
所以说,补血真不需要吃多贵的补品。
无论是不起眼的龙眼,或是餐桌上的五谷,都是生化气血的可贵食材。
好好吃饭,睡个好觉,少点烦心事。一个人气血充盈,不仅是身体健康、气色好,心情和外在都会变美丽。给家人做一道好吃的 桂圆红枣糕,便是夏天最滋补的早餐。
【桂圆红枣糕】
西洋参10克 红枣120克 去核湿桂圆85克 全麦粉250克 糯米粉110克 水130克
做法:
食材都准备好。
西洋参和干桂圆放入开水中泡十分钟,或者直接用水煮开。
红枣去核,跟桂圆肉一起切成小颗粒。
全麦粉和糯米粉混合,一起倒入盆中,加入泡桂圆和西洋参的水。
水份比较多,不要用手,直接用筷子搅拌至无干粉颗粒状就可以了。
这个点心不需要用手,筷子夹起一团面团,稍微整理下。
放入垫了油纸的蒸锅。
大火蒸15分钟就可以啦!
小贴士:
本方子里,全麦面粉和糯米粉的比例大约为2:1,这个比例可以根据自己的喜好增减,糯米粉越多,口感越柔软,全麦粉越多,嚼劲越大。
这个方子的水量比较大,虽然是全麦粉,但是口感非常柔软,操作的时候直接用筷子整形,不需要弄脏手,做早餐非常省事。